2020-02-05から1日間の記事一覧

素人が玄人を凌駕する

雑感

あずきバーなどで有名な井村屋グループ(株)の元社長・会長・相談役、現シニアフェローの井村正勝さんの講演を聞いてきた。井村さんの先々代が和菓子屋としての井村屋を開業したが、その時は町にある普通の和菓子屋。終戦後、父親が軍隊仲間と共にビスケット…