サツマイモ収穫 蔓の皮むきが大変

　心配していたハクサイ、ダイコンも無事に芽を出し、先週から間引きした抜き菜を楽しんでいる。ニンジンはまだ芽が出ない。いつもそんなもんかな。
　そしていよいよサツマイモ掘り。今年は蔓が例年よりも勢いよく伸びていたので、大いに期待。取り敢えず1/3を収穫。今年のイモは大きい。蔓も大量に取ってきて昨日から皮むきを始めたが、ようやく半分終了。今日も朝から蔓の皮むき。食べればおいしいんだけど、食べる前が大変。